De 10 lekkerste glutenvrije recepten met verstopte groente

Glutenvrije oranje cupcake met wortelglazuur

Ken je die mop van dat komijn dat bij de bakker komt en vraagt om worteltjestaart. Nadat het konijn het tevergeefs 10 keer gevraagd heeft bakt de bakker toch maar eens een worteltaart. Als de bakker het konijn de worteltaart aanbiedt zegt het konijn: Vies hè?

Volkomen onterecht! Bakken met groente is heel lekker en worteltaart is al helemaal heerlijk. Ik verwerk graag groente in koekjes, cake, brood en pannenkoeken. De gerechten worden er lekker smeuig van en bevatten weer wat extra vezels en voedingsstoffen en vezels. ideaal als je glutenvrij moet eten dus. Hieronder mijn 10 favoriete recepten met “verstopte groente”, de meeste zoet, sommige hartig. Continue reading

Glutenvrije eierbroodjes

Heb je zin in een eenvoudig, makkelijk maar lekker Paasontbijt receptje? Zoek dan niet verder. Ik heb recept voor je van glutenvrije eierbroodjes met maar twee ingrediënten dat 10 seconden meer meer tijd kost dan het bakken van een ei. Eierbroodjes van glutenvrij brood met ei zijn dit jaar de hit van mijn  Paasontbijt. Continue reading