Over mij

Deze blog gaat over glutenvrij opvoeden en koken voor kinderen.

glutenvrije mamaMijn zoon Alexander heeft coeliakie. Vanaf zijn tweede verjaardag ging hij steeds slechter eten. Hij bleek het schoolvoorbeeld van een coeliakie patiënt: veel diarree, dikke buik, weinig energie, ondergewicht en groeiachterstand. In januari 2008 is er door middel van een biopt coeliakie vastgesteld en zijn wij begonnen met het glutenvrije dieet. Alexander heeft twee jongere zusjes die niet glutenvrij zijn en een oma die wel glutenvrij is. Ons huishouden is dus sinds 2008 voor het grootste gedeelte glutenvrij.  Je zal hier niet alleen kindvriendelijke recepten vinden maar ook tips en trucs voor een glutenvrije lifestyle met (kleine) kinderen.

Nu ik mijn draai heb gevonden in de glutenvrije keuken en het glutenvrije leven voel ik een enorme behoefte mijn ervaringen te delen met andere ouders van kinderen met coeliakie. Precies twee weken na de geboorte van onze jongste dochter in mei 2010 ben ik deze weblog begonnen.

Sinds ik glutenvrij kook verzin ik heel veel recepten en gerechten zelf. Glutenvrijemama.nl geeft mij de mogelijkheid om deze vast te leggen. Ik haal veel voldoening uit mijn blog omdat ik merk dat ik inderdaad mensen kan helpen met mijn tips en recepten. Zoals andere blogs en websites mij vaak helpen aan nieuwe ideeën, tips en recepten.

De teksten en foto’s op glutenvrijemama.nl maak ik zelf tenzij anders  vermeld. Het is niet toegestaan om ze zonder mijn toestemming over te nemen. Je kunt contact met mij opnemen via annemiek@glutenvrijemama.nl.

met glutenvrije groet,

Annemiek

 

Bewaren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *