Op dit moment is de Ramadan nog in volle gang maar over een kleine drie weken is het weer Suikerfeest. Daarom geven wij deze maand lekker zoete recepten om feest mee te vieren. Ik maak nep-baklava van rijstvellen, niet alleen lekker met Suikerfeest! Continue reading
Wij vierden de verjaardag van Olivia, Alexander’s jongste zusje. Zes jaar werd ze en ze weet precies wat ze wil. Geen taart met marsepein maar chocoladetaarten. Ik had er opeens zin in om recepten uit een kookboek te halen en koos er twee. De makkelijke chocoladetaart van Nigella Lawson en de chocolade olijfolietaart van Yvette van Boven. Continue reading
Vandaag trakteert het jongste zusje op school voor haar verjaardag. Dat doet zij heel toepasselijk met oranje cupcakes om alvast een beetje in een Koningsdagstemming te komen. Hoewel mijn dochters niet glutenvrij zijn is hun verjaardagstraktatie dat bijna altijd. De Koningdagcupcakes worden glutenvrij en lactosevrij. Continue reading
Koningsdag komt er weer aan! Of je nou meedoet aan de Koningsspelen, een dagje heerlijk over de vrijmarkt gaat slenteren of gaat verkopen, het is een dag vol culinaire verleidingen.
Koningsontbijt
Veel scholen doen mee aan het Koningsontbijt en vragen bij de Jumbo de ontbijtdozen aan. Het Koningsontbijt van de Jumbo zal bestaan uit uit melk, smeerkaas, kipfilet, jam, zoete fruit & groente spread, halvarine, volkoren brood, Yam’s glutenvrij licht meerzaden brood, meergranenrijstwafels , appels en komkommer. Continue reading
Dit jaar zag je opeens overal flammkuchen opduiken. Deze pizza-achtige snack uit de Elzas was in ene hip. De hoogste tijd dus dat we dat eens glutenvrij gaan namaken! Flammkuchen ‘s kun je avonds eten als warme maaltijd bijvoorbeeld met een salade erbij. Flammkuchen wordt ook, op kamertemperatuur en in vierkantjes gesneden als borrelhapje geserveerd. Continue reading