Kip in zoetzure tomatensaus

Kip in zoetzure saus

Kip in zoet-pikante tomatensaus maakte oma deze week voor ons. Elke dinsdagmiddag worden de kinderen door hun grootouders opgehaald uit school. Om en om passen de oma’s en opa op en koken zij ’s avonds voor ons. Wij kunnen dan uit ons werk zo aanschuiven, fijn hoor. Deze week maakte mijn moeder kip in zoetzure saus voor ons. Ik vroeg haar het recept en vandaag deel ik dat met jullie. Continue reading

Glutenvrije roti kip

glutenvrije roti kip

Surinaamse roti is zo’n gerecht dat wij  eigenlijk nooit zelf maakten afhaalden. Sinds we glutenvrij zijn doen we dat nooit meer. Dat is jammer want een goede roti kan erg lekker zijn. Sinds kort maak ik het af en toe zelf en dat blijkt best makkelijk te zijn. Toegegeven, ik ben niet Surinaams dus de smaak is niet helemaal authentiek maar het benadert wel het origineel. Continue reading