Vandaag trakteert het jongste zusje op school voor haar verjaardag. Dat doet zij heel toepasselijk met oranje cupcakes om alvast een beetje in een Koningsdagstemming te komen. Hoewel mijn dochters niet glutenvrij zijn is hun verjaardagstraktatie dat bijna altijd. De Koningdagcupcakes worden glutenvrij en lactosevrij. Continue reading
Voor een snelle snack op een feestje, bij een kopje soep of bij de borrel kun je heel makkelijk een mini-pizza maken van kant-en-klare glutenvrije pitabroodjes. Alexander had laatst een partijtje bij een klasgenoot.Na het voetballen werden deze minipizzaatjes voor hem gemaakt. Dat was smullen! Continue reading
Waarom zou je eigenlijk zelf Snickers willen maken? Snickers uit de winkel zijn gewoon glutenvrij en zelfgemaakt zullen ze niet veel gezonder zijn dan gekocht. Nou ja, het is gewoon leuk om ze zelf te maken en het resultaat is heel erg lekker. Continue reading
Vandaag houdt Alexander op school een spreekbeurt over coeliakie. De spreekbeurt eindigt natuurlijk met een proeverij! Hij heeft vandaag 27 mini-cupcakes gebakken om te laten proeven dat glutenvrij heel lekker kan zijn! Continue reading
Deze week gaat Alexander natuurlijk trakteren op school. Sinds dit schooljaar heeft de school beleid dat verjaardagtraktaties gezond moeten zijn.
Ik vind dat een traktatie juist iets moet zijn dat je niet dagelijks eet. Als je de hele week ‘gezond’ eet dan mag een traktatie best een snoepje zijn en niet een prikker met fruit of kaas. Helaas. Een pauw met een staart van prikkers fruit of mandarijn vermomd als spookje moet het worden. Misschien wel schattig en gezond maar dat gaat deze stoere jongen van 10 niet meer uitdelen. Continue reading