De 5 lekkerste glutenvrije tussendoortjes

Een tussendoortjes eet je als je tussen het ontbijt en de lunch, of tussen de lunch en het avondeten een dipje hebt die je niet wilt vullen met snoep of chips. Iets semi-gezonds dat je in je tas stopt als je naar school gaat of een dagje weg.  Echt heel gezond is een tussendoortje meestal niet. Je wilt dat er voldoende suiker inzit om je uit je dip te halen tot de volgende echte maaltijd maar het is meestal iets beter dan een zak drop of chips. Continue reading

Glutenvrije kruidkoek Foodblogswap

Glutenvrije kruidkoek

Ik bak regelmatig een glutenvrije ontbijtkoek en had eens zin om een ander recept te proberen. Gelukkig doen wij vandaag een Foodblogswap. Dat betekent dat glutenvrije bloggers elkaars site bekijken en een recept van elkaar maken. Miss Glutenvrij, Harmke heeft verschillende recepten voor ontbijt-, en kruidkoek op haar site. Grappig genoeg heeft zij al eens een ontbijtkoek gebakken naar aanleiding van mijn recept.  Maar wat is eigenlijk het verschil tussen ontbijtkoek en kruidkoek? Continue reading

Appelchips

Appelchips zijn een lekker en verantwoord tussendoortje die je heel makkelijk zelf maakt. En lekker dat ze zijn: knapperig, zoet en van nature glutenvrij. Wat wil je nog meer?

Het enige dat je hoeft te doen is een appeltje afspoelen, het klokhuis verwijderen met een appelboor en de appel in hele, hele dunne plakje snijden. Die plakjes leg je dan op een met bakpapier bekleedde bakplaat en smeer je in met vloeibare margarine. Continue reading