Vakantiedagboek 2017 Brandenburg-Berlijn

De eerste schoolweek zit er alweer op en het is net of we nooit  vakantie hebben gehad. Toch is het nog maar kort geleden dat we op vakantie waren en de tijd aan onszelf hadden. Gingen slapen als we moe waren en wakker werden als we waren uitgerust. Dat we de wekker niet nodig hadden. Dat we aten wanneer we honger hadden en niet op de pauze hoefden te wachten. Wij waren een maand in Brandenburg, vlakbij Berlijn, en we hebben het heerlijk gehad. Lezen, zwemmen, luieren, sporten en lekker eten. Wanneer begint de herfstvakantie?

Ons vakantiehuisje in het bos bij een meer is op 60 kilometer afstand van de stad.  Rond Berlijn zijn veel bossen en meren zodat je de rust van de natuur perfect kunt combineren met de dynamiek van de stad.

Dit hebben wij deze zomer gegeten.

Glutenvrije naanbroodjes op de barbecue

Ook bij ons stond de barbecue regelmatig te knetteren. Kort voor de vakantie had ik eens glutenvrije naanbroodjes gemaakt in de grillpan. Daar experimenteerde ik nu mee op de barbecue en het resultaat was behoorlijk geslaagd. Het recept zal ik binnenkort uitwerken en volgt dus nog.

Glutenvrij bij Edeka

Net als in Nederland zijn er in Duitsland steeds meer A-merken die glutenvrije producten in hun assortiment opnemen. De Edeka is een walhalla voor dit soort producten. Het is wel even zoeken want ze staan vaak in de gewone schappen. Mijn favoriet zijn toch wel de glutenvrije kinder biscuitjes van Leibniz.

Glutenvrij bij Lidl

In Nederland heeft de Lidl glutenvrije producten af en toe een week in het assortiment maar tot mijn verbazing kon ik bij onze dorps Lidl gewoon elke dag brood, meel, pizza, koekjes en taart inslaan. Heel erg fijn en ook nog eens goedgekeurd door Alexander dus lekker.

Staat hier nou ‘gluten from hell‘?

Ei-tosti

Ei-tostiEi-tostiDe kinderen hadden een vlog gezien waarin een ei-tosti gebakken werd. Dat kon mooi met dat lekkere Lidl-brood. Binnenkant van een boterham eruit snijden. Boter verhitten in een koekenpan, korst in pan en ei erin breken. Paar minuten zachtjes bakken tot het ei bijna gaar is, Plakje kaas en uitgesneden brood op ei. Voorzichtig keren en bakken tot de kaas gesmolten is.

Courgette Spaghetti

Van een lieve buurvrouw kreeg ik een Spirelli cadeau. Wat een topding! Ik ben er flink mee tekeer gegaan en maakte er spaghetti mee, noedels en een wortelsalade. Recepten volgen….!

Glutenvrije hamburger in Finowfurt bij Spiessburger

Wij aten een lekkere hamburger op een glutenvrij broodje bij Spiessburger in Finowfurt. Een klein dorpje waar je niet zou verwachten dat je er glutenvrije hamburgers met veilige zoete aardappel frietjes kunt eten.

Spiessburger
Öffnungszeiten: Di-So: 12 - 20 Uhr
Bauernstr. 8a, 16244 Schorfheide OT Finowfurt
Tel. 03335 3390560

Glutenvrije schnitzel in Eberswalde bij Matisse

Wij komen graag bij Matisse in Eberswalde. Je kunt er goed eten in een (kind)vriendelijke sfeer. De keuken is altijd bereid om een gerecht glutenvrij aan te passen. Op maandag is het Schnitzel Montag en sinds kort kun je er zelfs een glutenvrije schnitzel bestellen.

Mexicaans eten in Berlijn

Als wij ongepland naar een restaurant gaan dan eten wij graag Mexicaans. Bij een Mexicaans restaurant kun je meestal wel een glutenvrije maistortilla bestellen. El Sabor had niet zo’n hele uitgebreide kaart met glutenvrije gerechten dus het werden nachos met gesmolten kaas. Wel lekker…

El Sabor is vlakbij Mauerpark waar je heerlijk spelen en wandelen kunt/
en morgen eten we weer groente

El Sabor
Gleimstraße 10, 10437, Prenzlauerberg, Berlin
(030) 91 20 67 46

Bio-restaurant Mandelbaum in Berlijn

Bio-restaurant Mandelbaum heb ik uit mijn boekje met glutenvrije Berlijntips. Je kunt er heerlijk biologisch, vegetarisch en vegan eten (maar ook vlees hoor). Veel gerechten zijn ook glutenvrij te bestellen zoals de pasta voor een kleine meerprijs.Mandelbaum
Smetanastraße 9, 13088 Berlijn Weissensee

Chutnify

In het hart van de Prenzlauerberg, een van onze favoriete wijken in Berlijn zit Chutnify. Chutnify is een Indiaas streetfood restaurant. De kaart is niet heel uitgebreid maar wel grotendeels glutenvrij. Wij bestelden een dosa, een soort wrap van kikkererwtmeel gevuld met pittige aardappel vergezeld van sausjes. Aanrader!Chutnify
Sredzkistraße 43, 10435 Berlin Prenzlauerberg
(0)30 4401 0795

Amrit

We aten nog een keer Indiaas in Berlijn. Bij het meer traditioneel Indiase en ook zeer populaire restaurant Amrit, in de Maasstrasse. De obers verzekerden ons wij bij hen zonder problemen glutenvrij konden eten. Ze waren  hier zo zelfverzekerd over dat ik het niet helemaal vertrouwde. Ik bestelde voor de zekerheid een curry, dat leek mij wel veilig en het ging ook helemaal goed.

Amrit
Winterfeldtstrasse 40, 10781 Berlin Schöneberg
030 21 01 46 40

Vapiano

Sinds vorig jaar verkoopt Vapiano glutenvrije pizza’s en pasta. Vapiano is een soort Italiaanse La Place. Ik ben er geen fan van maar Vapiano zit op veel plekken en pizza maakt kinderen blij (en blije kinderen=blije ouders).

VAPIANO BERLIN ALEXANDERPLATZ
VAPIANO BERLIN AUGSBURGER STR.
VAPIANO BERLIN EUROPA-CENTER
VAPIANO BERLIN MITTELSTRASSE
VAPIANO BERLIN POTSDAMER PLATZ
VAPIANO BERLIN WASHINGTONPLATZ

Brunch

In Berlijn wordt er op zondagochtend uitgebreid gebruncht. Steeds vaker zie ik op de kaart staan dat er ook glutenvrij brood is. Daarnaast kun je heel goed ei (gekookt, gebakken of geroerd) bestellen, een bordje met kaas of vleeswaren en yoghurt met fruit.

Wij brunchten hier:
WE
Arkona Platz/Anklamer Str. 27, 10115 Berlin Prenzlauerberg

Tomasa
Salzburger Str. 19, 10825 Berlin Schoneberg

De voornaamste attractie van deze twee cafe’s op zondag zijn de rommelmarkten van Arkona Platz en John F Kennedy Platz.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *