Foodtalk is een nieuw glutenvrij kookboek van foodblogger Benine Bijleveld en fotografe/model Kim Feenstra. In het boek staan 60 glutenvrije recepten en veel mooie foto’s. Ik kreeg een recensie-exemplaar van de uitgever en testte twee glutenvrije recepten, vegan massaman curry en de naanbroodjes. Continue reading
Er lag laatst een cadeautje in mijn brievenbus. Ik mocht een lunchskin uitproberen. Een lunchskin is een soort envelopje waar je brood in kunt meenemen.
Als glutenvrije mama sta ik vaak trommeltjes te vullen met brood en snacks om mee te nemen voor een dagje uit. Ik ga vrijwel nooit de deur uit zonder iets bij me daarom is mijn voorraad broodtrommels en doosjes ook enorm. Continue reading
Ik kreeg een mailtje of ik het nieuwe verse glutenvrije brood van Consenza wilde uitproberen. Ik sta er altijd voor open om nieuwe glutenvrije producten uit te proberen. Het voordeel van (hobby-)foodblogger zijn, is dat je regelmatig nieuwe producten opgestuurd krijgt maar vaak koop ik ze ook gewoon in de winkel. Continue reading
Deze roombotermoppen bakte ik nadat ik een lange tijd niet meer echt in de keuken had gestaan. Natuurlijk maak ik wel regelmatig eten klaar, zet ik koffie en vul ik broodtrommels maar van echt bakken en een nieuw recept uitproberen was het lang niet gekomen. Op een ochtend werd ik wakker en bleek het een druilerige dag te gaan worden na een paar weken van heerlijk voorjaarsweer. Ik was zelf ook een beetje in een druilerige stemming. Wat helpt daar nou beter tegen dan koekjes bakken?
Als je mijn blog af en toe leest dan zal het je niet zijn ontgaan dat mijn favoriete vakantieland Duitsland is. Ik houd van de cultuur, van de taal, van het eten, ja zelfs van de Duitse humor! Zo diep zit de liefde bij mij. In dit artikel vertel ik over mijn vakanties en ervaringen met glutenvrij Duitsland. Continue reading