Appelchips zijn een lekker en verantwoord tussendoortje die je heel makkelijk zelf maakt. En lekker dat ze zijn: knapperig, zoet en van nature glutenvrij. Wat wil je nog meer?

Het enige dat je hoeft te doen is een appeltje afspoelen, het klokhuis verwijderen met een appelboor en de appel in hele, hele dunne plakje snijden. Die plakjes leg je dan op een met bakpapier bekleedde bakplaat en smeer je in met vloeibare margarine.

Je bakt de plakjes dan eerst 10 minuten in een oven van 180°C en daarna nog 10 minuten op 150 °C.

Blijf de laatste paar minuten in de buurt van de oven en let goed op de chips, de grens tussen knapperig goudbruin en zwart-verbrand is dun.