Alles wat je moet weten over glutenvrij eten op de basisschool

In de afgelopen acht jaar heb ik veel geblogd over alles wat je moet weten over glutenvrij eten op de basisschool. Wij sluiten over een paar weken de basisschoolperiode van Alexander af. Alles wat je wilt weten,  en misschien nog wel meer, heb ik samengebracht in deze blog. Hij heeft op de basisschool niet zo heel veel last gehad van zijn  glutenvrije dieet. Dat kostte een beetje moeite maar gelukkig zijn wij daarbij geholpen door heel veel goede, lieve en begripvolle leerkrachten en ouders van vriendjes.

Continue reading

Glutenvrije citroentaart

glutenvrije citroentaart

Deze citroentaart at ik laatst toen een collega trakteerde. Zij had hem zelfgebakken en de taart was zo lekker dat ik onmiddellijk het recept vroeg. Het kostte mij weinig moeite om er een glutenvrije citroentaart van te maken. De smaak is lekker romig en zoet, zoals een taart hoort te zijn, en toch ook fris door de citroen.  Continue reading