Op de social media kanalen die ik volg over coeliakie en glutenvrij eten kom ik ze de afgelopen twee weekenden overal tegen: foto’s van glunderende kinderen naast een glutenvrije Piet tijdens de Sinterklaasintocht. De glutenvrije Piet is gehuld in een met glutenvrije logo’s beplakt, groen pietenpakje met een inktzwart geschminkt gezicht. Vaak inclusief gouden oorringen en rode lippen.
He, moeders, worden jullie ook wel eens moe van Sinterklaas? Van het ’s nachts wakker schrikken omdat je je herinnert dat je vergeten bent om cadeautjes in de schoen bij de centrale verwarming te doen? Het regelen en kopen van kadootjes, het plannen van de pakjesavond. Van het gedraai om het Sintertklaasverhaal niet per ongeluk te verklappen aan je gelovige kind. Van het bakken van glutenvrije pepernoten? Continue reading
Ik heb lang getwijfeld of ik zou schrijven over de 100 dagen glutenvrij actie van Yam. Yam is een producent van vers glutenvrij brood dat in de supermarkt te koop is. Dat was een enorme doorbraak, ik ben blij met Yam.
Yam organiseert op dit moment een 100 glutenvrij actie. Verschillende bloggers leven 100 dagen glutenvrij en bloggen daarover. Ik dacht: ik laat deze glutenhype-actie even aan mij voorbij gaan. Glutenvrije mama hoeft zich niet altijd boos te maken. De glutenvrije hype is toch al over zijn hoogtepunt heen. Bovendien, Mirjam schreef al een goede blog over de 100 dagen glutenvrij actie. Daar hoef ik geen schepje bovenop te doen. Continue reading
Gisteren werd in de Britse krant de The Telegraph een open brief aan Jamie Oliver gepubliceerd van Claire Campbell-Adams , een moeder van twee kinderen met coeliakie.
De brief is een reactie op een verklaring in dezelfde krant die 100 topkoks gaven op de nieuwe allergenen wetgeving. Daarin maken zij bezwaar tegen deze nieuwe wetgeving, die bepaalt dat zij de allergenen op hun menu duidelijk moeten vermelden op de kaart, hun werk onnodig onmogelijk maakt.
Hoe vaak gebeurt het niet dat je je kunt opwinden over wat er in de media verschijnt over glutenvrij eten? Je kunt je heel vaak boos maken, maar als je niet permanent boos door het leven wilt gaan, wat kun je nog meer doen?
Op welke manieren kun je omgaan met verkeerde informatie over gluten? Er zijn 5 dingen die je kunt doen als de media een glutenfout maken.