Midden in de Sinterklaasperiode mag de Speculaasmuffin met mandarijn natuurlijk niet ontbreken. Deze glutenvrije muffin, gevuld met amandelmeel, speculaaskruiden en mandarijn, doen je huis naar de Sint ruiken. Dus bak eens iets anders dan pepernoot of banketstaaf en maak deze speculaasmuffins. Lekker als ontbijt terwijl je je schoencadeautjes uitpakt. Continue reading
Speculaasmuffin met mandarijn
