Kookboek DE GLUUT van Pauline Kalkhove is een kookboek vol met bourgondische recepten zonder gluten, lactose en suiker. Het komt zeker op mijn verlanglijstje dit jaar. Continue reading
Glutenvrij lezen
Glutenvrije mama gaat over de grens
Een paar maanden geleden ben ik benaderd door een medewerkster van de Vlaamse Coeliakie Vereniging. Zij schrijft voor het Vlaamse Coeliakie magazine artikelen over glutenvrije actievelingen op het internet. Mijn blog met 20 verboden zinnen over coeliakie en glutenvrij eten die ik in februari postte was ook in Vlaanderen veel gedeeld op social media en daarom wilde het magazine aandacht besteden aan glutenvrijemama.nl. Continue reading
Glutenvrij magazine
De uitgever van het tijdschrift Glutenvrij, en 100% lekker was zo aardig om alle deelnemers aan www.coeliakiemaand.nl een gratis exemplaar aan te bieden. Het tijdschrift glutenvrij komt elk jaar uit. Ik heb het vorig jaar niet gekocht omdat ik zo vaak teleurgesteld ben in tijdschriften met recepten. Nu weet ik dat dat niet zo slim was van mij. Dit is een heel fijn tijdschrift!
Recensie: Echt Eten van Michael Pollan #gezondlezen
Er verschijnen veel boeken over gezonde voeding. Het boek Echt Eten van Michael Pollan uit 2010 is een van mijn favoriete boeken over voeding. Ik bespreek het als tweede in de serie #gezond lezen, recensies van boeken over gezond leven en gezonde voeding.. Continue reading
Glutenvrij op de naschoolse opvang
Alexander gaat naar een nieuwe groep op de naschoolse opvang. De oudste groep met de grote kinderen. Toch wel even een momentje. En hoewel hij inmiddels heel goed in staat is om zelf uit te leggen wat glutenvrij eten inhoudt had hij toch graag dat ik ook even een gesprekje met de begeleider had.
Op deze groep is het gebruikelijk om ‘s middags soep te eten. Gelukkig zijn er varianten Cup a Soup die glutenvrij zijn (van de de Souperieur variant) en er is bij veel supermarkten ook een-kopszakjes soep van Consenza te koop.
Ik heb toch ook maar de “Let op, glutenvrij” brief gegeven aan de begeleider voor in de map: