Elke maand bloggen glutenvrije bloggers op 1 dag over 1 onderwerp. Dat doen ze om aandacht te vragen voor Coeliakie en het glutenvrije dieet. De Nederlandse ‘ontdekker’ van Coeliakie, dokter Willem Dicke, is geboren op de 15e van de maand. Vandaar dat wij op de 15e samen bloggen.
Morgen zullen wij aan jullie vertellen wat onze favoriete glutenvrije producten zijn. Vandaag geef ik je alvast mijn top 3 van blogs over glutenvrije producten. Continue reading
Ik vond 25 Things Only a Food Allergy Parent Would Understand op www.healthline.com. De lijst is hilarisch, ik moest er zelf erg om lachen maar ook wel even slikken bij zoveel herkenning.
Op de Duitse site zoeliakiebeikindern.wordpress.com kwam ik het artikel 20 zinnen die mensen met de diagnose coeliakie niet meer kunnen horen over glutenvrij eten tegen. Ik vind het een leuk artikel dus ik heb het voor jullie vertaald en een heel klein beetje aangepast.
Hoe vaak gebeurt het niet dat je je kunt opwinden over wat er in de media verschijnt over glutenvrij eten? Je kunt je heel vaak boos maken, maar als je niet permanent boos door het leven wilt gaan, wat kun je nog meer doen?
Op welke manieren kun je omgaan met verkeerde informatie over gluten? Er zijn 5 dingen die je kunt doen als de media een glutenfout maken.
#10 Ik ben verslaafd aan glutenvrije blogs en coeliekieforum.nl
#9 Ik stop zoveel mogelijk zaden en vezels in je brood, koekjes en pap
#8 Ik haat speltbrood
#7 Ik overdrijf tegenover anderen vaak jouw reactie op gluten
#6 Ik vind het eigenlijk net zo erg als jij als je niet mee kan snoepen met een traktatie (maar laat het nooit merken)
#5 Niet Sinterklaas maar ik bak al jouw glutenvrije pepernoten
#4 Voor elke activiteit op school heb ik overleg met de juf
#3 Ik bewaar al het brood dat je niet opeet op school, en bak er in het weekend tosti’s van
#2 Als je je niet zo lekker voelt zeg ik altijd dat het door gluten komt zodat ik bij je inprent dat gluten erg slecht voor je zijn (en je als puber niet zo snel zal smokkelen)
#1 Ik eet glutenkoekjes, croissants en pizza als jij niet thuis bent