De 8 lekkerste glutenvrije cheesecake recepten

pompoen cheescake met mandarijn topping

Cheesecake, ik ben er dol op, glutenvrije cheesecake is sooo satisfying en heel makkelijk glutenvrij te maken. Een cheesecake en kwarktaart lijken wel een beetje op elkaar maar het verschik zit hem in de bereiding. Beiden hebben een koekbodem. Beiden bevatten kwark, roomkaas of iets dat daarop lijkt. Een kwarktaart krijgt zijn stevigheid door gelatine terwijl je een cheesecake bakt in een oven. Dat maakt ook dat een cheesecake vetter kan zijn en dus vaak veel machriger is. Maar sooo satisfying! Continue reading

Glutenvrije chocoladecakerol met roomkaasvulling en bosbessen

Impress your guests met deze fantastische glutenvrije chocoladecakerol met roomkaasvulling en bosbessen! Het fijne van deze chocoladerol is dat je er een grote hoeveelheid gasten blij mee kunt maken, mijn chocoladerol was 40 centimeter lang dus ik heb er wel 15-20 stukjes van kunnen snijden. De cake was luchtig met een volle chocoladesmaak en de fris en romig. Een perfecte combinatie! Continue reading

Glutenvrije kipgehaktballetjes

Op de een of andere manier spreekt kipgehakt mij niet zo aan. Ik had dus ook nog nooit kipgehaktballetjes gegeten of gemaakt. Tot ik op ergens een recept zag voor kipgehaktballetjes in kokossaus en nog een pakje kippendijen in de koelkast had liggen. Toch maar eens geprobeerd om glutenvrije kipgehaktballetjes te maken. Dat was dus een groot succes. Mijn kinderen vroegen of ik dit vaker kon maken. Recept geslaagd! Continue reading