Het liefste maak ik asperges klaar met aardappelen, ham, ei en gesmolten boter en dit is een variatie daarop. Lekker klassiek. Voor een feestje maakt ik deze glutenvrije aspergesalade. Het aspergeseizoen loopt van april tot eind juni en in die periode eet ik zo vaak mogelijk asperges. We hebben dus nog een week of drie om van de asperges te genieten! Continue reading
Aspergesalade met aardappel, ei en ham
