Alexander had een klassenfeestje op school. Alle groepen 6 aten pannenkoeken en prikkers rauwkost in de klas en daarna was er disco! De groepen 6 waren goed voorbereid. Ze hadden dansles gekregen van de juf en de overhemden waren gestreken. Nu ik nog, aan mij de schone taak om , samen met Alexander, een stapel glutenvrije pannenkieken te bakken.
Vandaag houdt Alexander op school een spreekbeurt over coeliakie. De spreekbeurt eindigt natuurlijk met een proeverij! Hij heeft vandaag 27 mini-cupcakes gebakken om te laten proeven dat glutenvrij heel lekker kan zijn! Continue reading
Deze weken worden er op basisscholen weer volop pepernoten gebakken door de leerlingen. Dat is natuurlijk een hele leuke activiteit, en nog leerzaam ook. Maar je kunt als glutenvrije ouder wakker liggen van het rond stuivende meel, de gluten kruimels en de verleiding voor je kind om ook een hapje deeg of glutennoot te proeven. In dit artikel geef ik je vier manieren waarop je kind kan meedoen aan het pepernoten bakken in de klas.
Alexander’s zusjes eten niet glutenvrij. Gelukkig weten zij heel goed hoe je kruisbesmetting kunt voorkomen. Hier doet Helena voor hoe zij de pot pindakaas glutenvrij houdt als zij een gluten-boterham smeert. Continue reading
Deze week gaat Alexander natuurlijk trakteren op school. Sinds dit schooljaar heeft de school beleid dat verjaardagtraktaties gezond moeten zijn.
Ik vind dat een traktatie juist iets moet zijn dat je niet dagelijks eet. Als je de hele week ‘gezond’ eet dan mag een traktatie best een snoepje zijn en niet een prikker met fruit of kaas. Helaas. Een pauw met een staart van prikkers fruit of mandarijn vermomd als spookje moet het worden. Misschien wel schattig en gezond maar dat gaat deze stoere jongen van 10 niet meer uitdelen. Continue reading