He, moeders, worden jullie ook wel eens moe van Sinterklaas? Van het ’s nachts wakker schrikken omdat je je herinnert dat je vergeten bent om cadeautjes in de schoen bij de centrale verwarming te doen? Het regelen en kopen van kadootjes, het plannen van de pakjesavond. Van het gedraai om het Sintertklaasverhaal niet per ongeluk te verklappen aan je gelovige kind. Van het bakken van glutenvrije pepernoten? Continue reading
Zo vlak voor Sinterklaas is het de hoogste tijd om al mijn glutenvrije Sinterklaas recepten en tips voor een glutenvrije Sinterklaas thuis en op school op een rijtje te zetten. De afgelopen jaren heb ik elk jaar wel een aantal artikelen gepubliceerd over Sinterklaas dus maak je klaar voor…..
Een paar jaar geleden maakte ik deze glutenvrije mandarijn cheesecake met speculaasbodem voor pakjesavond en toen ik hem dit weekend weer eens bakte vond ik hem nog lekkerder. Mandarijn en speculaas combineren zo goed bij elkaar en bij het seizoen. Daarom is deze ideale taart vandaag in de herhaling. Continue reading
Deze maand ben je vast een heel vaak kruidnoten aan het bakken. Als je slim bent dan kneed je een keer heel veel deeg en vries je dat in porties in. Ik heb nog een heel leuk ideetje voor iets dat je ook kunt maken van kruidnotendeeg. Continue reading