Ik bak regelmatig een glutenvrije ontbijtkoek en had eens zin om een ander recept te proberen. Gelukkig doen wij vandaag een Foodblogswap. Dat betekent dat glutenvrije bloggers elkaars site bekijken en een recept van elkaar maken. Miss Glutenvrij, Harmke heeft verschillende recepten voor ontbijt-, en kruidkoek op haar site. Grappig genoeg heeft zij al eens een ontbijtkoek gebakken naar aanleiding van mijn recept. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen ontbijtkoek en kruidkoek? Continue reading
Tussendoor/tien-uurtje
Appelchips
Appelchips zijn een lekker en verantwoord tussendoortje die je heel makkelijk zelf maakt. En lekker dat ze zijn: knapperig, zoet en van nature glutenvrij. Wat wil je nog meer?
Het enige dat je hoeft te doen is een appeltje afspoelen, het klokhuis verwijderen met een appelboor en de appel in hele, hele dunne plakje snijden. Die plakjes leg je dan op een met bakpapier bekleedde bakplaat en smeer je in met vloeibare margarine. Continue reading
Glutenvrije pita pizza
Voor een snelle snack op een feestje, bij een kopje soep of bij de borrel kun je heel makkelijk een mini-pizza maken van kant-en-klare glutenvrije pitabroodjes. Alexander had laatst een partijtje bij een klasgenoot.Na het voetballen werden deze minipizzaatjes voor hem gemaakt. Dat was smullen! Continue reading
Recept glutenvrije Snickers
Speciaal voor Schrikkeldag geef ik jullie nog een recept voor glutenvrije Snickers. Gisteren schreef ik al over de gezonde Snickers. Ik vond het zo leuk om zelf Snickers te maken dat ik meteen nog een recept bedacht heb. Nu moet ik mij door een berg zelfgemaakte Snickers heen eten. Wat een straf… Continue reading
Glutenvrije tussendoortjes van Boxbites
De mensen van Boxbites hebben mij een doos met tussendoortjes gestuurd om een recensie over te schrijven. Boxbites levert dozen met gezonde tussendoortjes die ook nog eens glutenvrij zijn. Je bestelt de box online en hij wordt thuis geleverd.Je hoeft er de deur niet voor uit! Continue reading