Glutenvrije kruidkoek Foodblogswap

Glutenvrije kruidkoek

Ik bak regelmatig een glutenvrije ontbijtkoek en had eens zin om een ander recept te proberen. Gelukkig doen wij vandaag een Foodblogswap. Dat betekent dat glutenvrije bloggers elkaars site bekijken en een recept van elkaar maken. Miss Glutenvrij, Harmke heeft verschillende recepten voor ontbijt-, en kruidkoek op haar site. Grappig genoeg heeft zij al eens een ontbijtkoek gebakken naar aanleiding van mijn recept.  Maar wat is eigenlijk het verschil tussen ontbijtkoek en kruidkoek? Continue reading

Appelchips

Appelchips zijn een lekker en verantwoord tussendoortje die je heel makkelijk zelf maakt. En lekker dat ze zijn: knapperig, zoet en van nature glutenvrij. Wat wil je nog meer?

Het enige dat je hoeft te doen is een appeltje afspoelen, het klokhuis verwijderen met een appelboor en de appel in hele, hele dunne plakje snijden. Die plakjes leg je dan op een met bakpapier bekleedde bakplaat en smeer je in met vloeibare margarine. Continue reading