Pasta met zalm en geroosterde cherrytomaten

Toen ik een recept tegenkwam voor pasta met zalm, tomaten en room Mirjam’s site Ik Ben Glutenvrij wist ik gelijk dat ik dat een keertje ging maken. Met room en zalm maak je namelijk alles lekker, het is makkelijk en toch kun je het ook met goed fatsoen je bezoek voorzetten. Het komt dus goed uit dat ik in de grote glutenvrije foodblogswap iets van Mirjam mocht uitzoeken om na te maken.

Continue reading

Tonijnsalade

Dit hapje at ik voor het eerst in een tapasbar in San Sebastian, Spanje. Het is erg simpel en verrassend lekker. Ik at het op een stuk stokbrood maar het is ook heerlijk op een glutenvrij crackertje of schijfje komkommer. Sinds die ene vakantie in Spanje eet ik dit tonijnhapje vaak, het is heel makkelijk te maken van blikjes uit je voorraadkast. Ideaal voor feestjes en Oudjaarsavond! Continue reading