Glutenvrije kipgehaktballetjes

Op de een of andere manier spreekt kipgehakt mij niet zo aan. Ik had dus ook nog nooit kipgehaktballetjes gegeten of gemaakt. Tot ik op ergens een recept zag voor kipgehaktballetjes in kokossaus en nog een pakje kippendijen in de koelkast had liggen. Toch maar eens geprobeerd om glutenvrije kipgehaktballetjes te maken. Dat was dus een groot succes. Mijn kinderen vroegen of ik dit vaker kon maken. Recept geslaagd! Continue reading