Er is op steeds meer plekken vers, glutenvrij brood te krijgen. Wij waren deze week op bezoek bij Bakkerij Met Zonder in Amsterdam waar glutenvrij, lactosevrij en grotendeels ook nog biologisch brood wordt gebakken. Alles in deze bakkerij is vers en veilig, wat een luxe!
Bakkerij Met Zonder vind je op Zeeburg, vlakbij het centrum. Een van mijn favoriete bezigheden in Amsterdam is rijden in de tram dus ik nam lijn 26 vanaf het Centraal station. Als je met de auto bent kun je (90 minuten gratis) parkeren bij winkelcentrum Brazilië. Maar de tram is leuker!
Ellen de Jong en haar team bakken sinds december 2016 brood, koekjes, taartjes, brownies en seizoensproducten in een volledig glutenvrije bakkerij.
Je kunt bij Bakkerij Met Zonder een kopje thee of koffie drinken en ter plekke iets lekkers proeven. Wij aten een een-persoons cheesecake.
Voor thuis kochten wij een vers broodje. We hadden de keuze tussen een zacht Teff brood met krokante korst of een compact zadenbrood. Alexander koos het zachte brood.
Bakkerij Met Zonder
Geopend op woensdag t/m zaterdag van 8.30u – 16u
Baron G.A. Tindalstraat 148
1019TX Amsterdam
info@metzonder.com
0207372819
www.metzonder.com
Geweldig, het wordt steeds leuker (nou ja, in ieder geval minder erg) om glutenvrij te (moeten) eten 🙂
Bakken jullie ook mooie taarten ?
Het is voor mijn 2 dochters die 20 worden
Nee, ik bak niet op bestelling.