Kookboek DE GLUUT van Pauline Kalkhove is een kookboek vol met bourgondische recepten zonder gluten, lactose en suiker. Het komt zeker op mijn verlanglijstje dit jaar. Pauline Kalkhove heeft coeliakie en kookt voor haar gezin ook lactose- en suikervrij. Ik leerde haar kennen op de Coeliakiemaand afterparty in juni. Zij maakte een heerlijke pan currysoep met quinoakoekjes voor ons. Ik droom nog wel eens van deze soep. Het recept staat ook in DE GLUUT en is dat voor mij reden genoeg om het kookboek op mijn verlanglijstje te zetten.

Er staan prachtige foto’s in het DE GLUUT die je doen watertanden. Een voorproefje nemen? Klik op DE GLUUT voor een impressie. Als je het kookboek voor 1 november bestelt via www.degluut.nl krijg je korting!