Volgend weekend gaan er weer een heleboel bloggers samen schrijven over 1 thema, dat doen we voortaan de 15e van elke maand.

15 februari is de geboortedag van  Dr. Willem Karel Dicke. Deze Nederlandse arts merkte tijdens de hongerwinter van 1945 op dat de klachten van patiënten met Coeliakie afnamen toen ze geen brood, wat toen erg schaars was, meer aten. In mei 1950 promoveerde hij in Utrecht op zijn proefschrift Coeliakie. Een onderzoek naar de nadelige invloed van sommige graansoorten op de lijder aan coeliakie.

Ik ben vandaag al bezig geweest met de voorbereiding van mijn bijdrage voor 15 maart. Het onderwerp is mijn glutenvrije keuken en ik heb mooie foto’s gemaakt nu de zon zo fijn schijnt.