Spelt is NIET glutenvrij!!!

Gisteren kreeg ik een berichtje van mijn buurvrouw:

Hoi Annemiek! Hoe gaat het? Misschien heb je interesse in glutenvrije pizza maken voor kids dit weekend: proefparkhaarlem.nl.
Sam

Wat leuk, dacht ik en surfde gelijk naar facebook.
Lees de facebook aankondiging van Haarlem Proefpark maar even mee:

Tuurlijk, ook aan de kinderen wordt gedacht op ProefPark.
Wij hebben een fijne samenwerking gevonden voor jullie met
@guuskesglutenvrijekookworkshop .
Via hun facebook- en webpagina kun je rechtstreeks in contact komen en boeken bij voor je koter. Voor-inschrijven moet niet, maar beter van wel om teleurstellingen te voorkomen. En het gaat aardig hard al met die aanmeldingen.

Ja, dat doen we, meteen inschrijven want als je je je voor een kookworkshop* kunt inschrijven bij @guuskesglutenvrijekookworkshop. Wat verwacht je dan? Lees maar even mee op proefparkhaarlem.nl:

Omdat wij ook nog een beetje aan je gezondheid denken maken we het pizzadeeg van speltbloem en krijg je de keuze uit allerlei biologische groenten.

Eh, dat dus niet.

Gezonde Guuske Glutenvrij maakt haar pizza van speltbloem.
Zij gebruikt het geneesmiddel voor coeliakie in haar logo en aankondiging voor workshops maar vindt spelt gezond.

Ik heb er geen woorden voor.

En ondertussen heeft mijn buurvrouw, die ook coeliakie heeft, zichzelf en Alexander bijna vergiftigd. Zij schreef er een mooie blog over: Spelt is not gluten-free

Dames en heren, jongens en meisjes
en iedereen die het wel en niet horen wil:

Spelt is NIET glutenvrij!!!
Spelt is NIET glutenvrij!!!

*)De kinderkookworkshop in Apeldoorn waar ik zondag over schreef is WEL glutenvrij!!!

4 thoughts on “Spelt is NIET glutenvrij!!!

  1. Wat een vreselijke site zeg van die Guuske! Ik heb me afgrijzen zitten lezen hoe ze elke keer spelt gebruikt als ze het over glutenvrij heeft! Ook bij het stuk over catering. Stel dat een baas van een bedrijf echt moeite voor je doet, en hij bestelt hier, dan wordt je alsnog harstikke ziek! Heb je nog contact gezocht met die dame?

  2. Ik heb nu ook eens gekeken op de website van Mevrouw Guuske. Ze geeft nu aan bij bijvoorbeeld het pizzameel dat spelt niet glutenvrij is.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.